زراعة الشمندر وصناعة السكر بسيدي بنور

انجاز – المصطفى اسعد : الشمندر السكري ، أكثر من مجرد زراعة لم يكن الهدف من زراعة الشمندر إنتاج السكر فحسب ، لكنه منظومة إنتاجية متكاملة ، يستفيد منها الفلاح ، المصنع ،التاجر ،التربة ،